Nancy の 尋常生活 

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【食@信義區】Grill Domi Kosugi (微風信義)

來到年底的百貨周年慶旺季,微風信義也在這時開幕,加入百貨戰局。這天到來的時間也許是近中午的關係,百貨櫃位的逛街人潮不算多,但走到四樓的名廚坊就不是這麼回是了,原來人潮全到了這層,才剛正午,幾乎每家餐廳都在排隊(如果沒排人,看來似乎就會覺遜了一點..) 我們走逛了一圈,最後決定先來試試應該也算是裡面價位較平實的Grill Domi Kosugi。服務生說大概要等20分鐘,這時間聽來不算誇張,只是叫到號若人不在現場,便形同放棄,為了早點吃到飯,我們逛完一圈,即刻回來等候。


門口的這張海報點出了這家餐點其實就是分三大類: 漢堡排、蛋包飯、牛排
 

日本來的餐廳,或是這類和風洋食餐廳,似乎多半都會展示食物模型。這招對我有效,看了就想吃..


餐廳外擺了一排椅子讓等候的客人坐


漢堡排、蛋包飯還有咖哩飯


牛排和炸物


甜點飲料


多明格拉斯蛋包飯和燉煮漢堡排應該就是這家店的兩大招牌,桌上還放有一張介紹它們料理過程的DM


其實被吸引進來的其中一個原因就是這個看來個頭不小的麵包(泡芙?)名叫Popover,這個麵包無法單點,只搭配漢堡排,漢堡排套餐可選擇搭白飯、大蒜麵包或是Popover + 沙拉


Popover吃起來像沒包餡的泡芙,單吃的口感偏乾且沒甚麼鹹味,加入奶油才能讓味道潤澤和豐富起來。(套餐可再續一個)


首先上桌的是我選的燉煮漢堡排,整個被鋁箔紙給包住,跟紙包雞是相似概念,蒸氣熱度都被包在裡面了


撕開鋁箔,熱氣便不斷散出,一開始食用是達到燙口的溫度


漢堡排的份量中等,應該算是女生會飽、男生未必的份量。拿刀切剖時會看到肉汁橫溢,搭配的醬汁非常濃郁有味,我一吃就覺得該來碗白飯了,想再做加點時卻無法,因為一開始選了Popover。我覺未來若能加點應該是比較理想的,或是我下回一定選白飯,和風漢堡排就是要配白飯才對啊..


吃到後頭發現旁邊還有一大塊牛肉,不過這牛肉感覺像是為了燉煮醬汁而來,肉味肉汁已經流失了


KV沒點招牌的多明格拉斯蛋包飯,不過倒是可以嚐嚐番茄咖哩兩種口味。咖哩數日式咖哩的偏甜口味,相較起來,我覺CoCo壹番屋的咖哩味道較有層次,比較驚喜的番茄這邊,原以為是偏甜的番茄醬味道,但卻是偏酸的番茄味,感覺更真材實料。重點的蛋包滑嫩度不錯,若厚度再增加些,就更完美了。


餐檯上的Popover看來很吸睛,看到都會想一試吧..


我們用完餐離開時大約是週日一點半後,等候的人看來更多了..


Grill Domi Kosugi (微風信義)   FB

台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (捷運市府站3號出口)
(02)2723-6498
營業時間:週日~週三 11:00~21:30 ; 週四~週六 11:00~22:00

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