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Nancy の 尋常生活 
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【食@信義】鶿克米 (微風信義四樓)

接著莎得徠茲的鶿克米,我覺兩家有幾個共通之處,都是來自日本的餐飲品牌,不過一個是甜點,一個是定食餐點。另一個就是店名了,這兩家名字我老記不住,明顯都是將品牌名音譯過來,而且都挑了少見的字。不過記得好不好吃比較重要,下回想吃了,就算又叫不上名字,記得去哪吃更重要。



 店家以一夜干為主打,在這裡可以嚐到多種魚類的一夜干


或是其他不同料理方法的魚料理


或是生食的海鮮丼,看到這裡,我已經覺得怎麼都是自己愛吃的,好難抉擇啊


不吃海鮮也沒關係,還有些肉料理可選


比較少日本料理店家有賣的釜飯,這裡也嚐的到,松葉蟹釜飯這名字真是太誘人了


越翻越覺驚喜,連涮涮鍋也來了


想吃得更豐富更澎拜,還有炭烤釜飯套餐可選


也有和風甜點選擇


木質系桌椅看來很舒服,而且仔細看看,會覺得店家桌子似乎比一些店來得大,所以坐在位置上也覺得較寬敞。我後來的推敲是因為要整個套餐的大木盤,這桌子寬度也得計算過


南媽的干貝海鮮釜飯先上桌,頭一回看到真是會眼睛一亮,好豐富啊..


海鮮料也給的豐富,拌勻後果然味美,南媽吃得開心~


我決定簡化選擇才能更快做出抉擇,既然頭一次來,就從招牌試起。所以就選一夜干,選了較少見的喜知次魚一夜干


喜知次魚肉厚肥美,口感屬比較軟嫩但還帶有些Q度的


南爸選了菜色更多的炭烤釜飯套餐,這道套餐就是分段上的,不然桌面可能擺不下..


炭烤釜飯套餐裡的天婦羅


炭烤釜飯套餐裡的生魚片


南爸的炭烤菜色選了蒲燒鰻魚,鰻魚的份量較少,畢竟前面已經上了好幾道菜。這套餐很適合食量夠又想多嚐點菜色的人

每個套餐都有的蒸蛋味道不錯,上面勾了薄芡;附湯是蛤仔味增湯,比一般味增湯多了份鮮甜味。這裡的飯也煮得好吃~



白芝麻慕斯和黃豆粉及黑糖的組合,很日系的口味,軟綿香滑


飯後加點了一道蜂蜜蛋糕夾香草冰淇淋的甜點。其實是很安全的組合,這兩個元素分開吃都好吃,放在一起吃也好吃,不過若說冰淇淋和蜂蜜蛋糕做了很好的交融,而另創口感和滋味,倒也沒有






二次來訪時,我點了上回另一道很想的TSUKUMI特製海鮮丼。這道還被冠上了店家名,看來應該也是店家自慢的一道

這道海鮮丼的賣相極好,圍繞其上的海鮮料幾乎都是我所喜歡的。共有多達10種的海鮮料。

我很喜歡這種可以一次一網打盡、每種都嚐到,但份量也不造成負擔的選擇。不過用的是一般的溫熱飯,魚料又要緊貼著飯形成這美好的模樣,所以嚐到食,魚遍也溫了,我個人偏好生鮮丼飯的料和飯還是偏涼的,口感和滋味都會予人更新鮮的感覺。


這次的甜點變成黑芝麻慕斯了

這裡的茶水也多了份講究,享用附餐甜點時會換成焙茶
從食物選擇、環境到味道,鶿克米都有打中我。一家店可以符合不同人的食物偏好,所以鶿克米被我列入會再訪的、合適聚餐(這種日系氛圍好像更適合女性)的店家。

鶿克米 (微風信義四樓)

台北市信義區忠孝東路五段68號 (捷運市政府站)
(02)6636-6699
營業時間:週日~週三 11:00~21:30 ; 週四~週六 11:00~22:00

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