Nancy の 尋常生活 

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【食@台北車站】金子半之助 天丼專門店

原本想換個順序,免得這陣子老是在寫日本來台開設的餐廳店家,不過這類店家確實會特別引起我的興趣,前幾天還看到報導,日本來台投資在去年又創了新高,今年第一二季還是相當熱絡,這其中餐飲是一大主力。前幾天終於嚐到來自東京日本橋的天丼名店金子半之助了,因為挺雀躍的,所以想趕緊紀錄下來。(還計畫著要去日本吃,但又不想把出國的寶貴時間花在排隊上,沒想到它居然來台灣了,最早從朋友那聽到這消息時,內心真是雀躍啊)

這份雀躍有部分原因是,北車的金子半之助開幕後的兩三個禮拜,我選了個平日下午,跟南爸媽講好,中午吃少一點,我們大概抓三點多到四點,去吃金子半之助。一來我想是避開了假日及熱門的用餐時段,沒料到我們比計畫晚了點抵達,約莫四點多,在一樓就被告知要排隊等待兩小時左右。爸媽哪經得起排隊久候,於是我立馬轉戰京站的天吉屋,好在二老都很喜歡,南爸還問這已經很好吃了,難道那一家會更好吃?..這回挑了個平日下午四點左右到達,可能因為是個陰雨天,再加上離開幕多了段時間,排了十多分鐘就被帶入店內了,兩相對照,自然覺得幸運開心。

至於哪一家比要好吃?我的答案是天吉屋的確很好吃了,不過金子半之助還真有略勝一籌;不過金子半之助目前的選擇少,只有三種,天吉屋相對選擇豐富許多,份量似乎也比較能依選擇有些不同。


餐點就分三種,江戶前是穴子魚(也就是鰻魚,不過沒經過蒲燒過程,是白白的魚肉直接炸),上天丼是鱚魚,天丼則是舞菇,其他料則是一樣的。

 








這碗是好友點的天丼,和其他兩種,就差在這道有舞菇


我選了江戶前天丼,因為對在日本天丼裡吃到的穴子魚念念不忘


天丼吸引人之處,我想它也算是色香味俱足的代表之一,光是走進店裡頭,就瀰漫著炸物麻油的香氣,端上桌自然又是香氣撲鼻;而且賣相極好,多半看來彭湃飽滿到快滿出來,至於味呢,就看好不好吃了

在吃的時候,我不免把這碗和最近在東京淺草嚐到的另一天丼名店秋光做個比較,當時我覺得秋光的蝦子和魚肉都出奇的軟,金子半之助則符合我咬下去的期待,蝦肉是軟中帶Q且新鮮甜美,每一樣我都喜歡,酥脆但不油膩,海苔也喜歡。穴子魚因為個頭較大,吃到後來有點疲乏了,所以對它的印象反而比較薄弱。



半熟蛋黃包覆著米飯,再加上還有天丼特有的醬汁,不用說就知道好好吃啊..


在扒飯的時候,偶爾會有幾次柚子香氣冒出,讓我好生驚喜,真是很喜歡柚子香味。吃到後來,看到袖子皮更覺開心,覺得真是這裡頭的小清新,可稍解炸物的油膩感


店家提供的兩種漬物小菜,一定要嚐嚐,相信也一定會用得上。畢竟這麼彭派的炸物,難免偶爾需要解點膩,這道蘿蔔和薑片很有用也好吃


這次是和別人併桌,我觀察到對面兩位女生,吃到後來似乎也有些疲乏,這碗豐富的炸物天丼應該對很多女性來說,吃到後來都會稍微吃力一點,除非食量夠大或超愛炸物吧。平常較少吃炸物的我,倒是希望未來有更多選擇,比如食材分量可以再少一些,畢竟我覺得吃天丼是一定要完食的,店家把米飯、炸物、醬汁的比例調配得這麼剛好,不吃完說不過去啊..

金子半之助 天丼專門店

台北市中正區北平西路3號2樓 (微風台北車站店)
(02)2314-0298
營業時間:10:00~22:00

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