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Nancy の 尋常生活 
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【食@東區】銀河堂讚岐烏龍麵

 

銀河堂的烏龍麵口味選擇頗多,要打定主意還得掙扎一番..



連義式口味都有,我猜想奶油口味應該也挺搭,但第一次來,還是先試試日式正統的吧..


飯類也有,選擇真的很多啊~有看到格友大推雞塊親子丼..


好友點的湯烏龍麵先到,原本希望店家能家炸物另外盛裝,不要先放進湯裡,但店家很堅持無法,只好麵和炸物分開點了..(已經想不起店家為何堅持不能分開盛裝了..)


另外單點的炸物,份量更多。麵衣不是屬於酥脆型的,但記得味道也還不錯



我選了牛蛋汁烏龍麵,類似拉麵沾麵的吃法,乾烏龍麵再配上一碗牛肉蛋汁,自行將烏龍麵夾進湯汁中,沾著吃


記得銀河堂的烏龍麵很有嚼勁,是我喜歡的偏硬、更Q的口感,看它有菱有角的光滑模樣,感覺就很Q..


牛蛋汁帶著洋蔥甜味,味道不錯,也許同樣是為了讓條快速吸附味道,所以湯汁頗鹹..






另外點了一個淋上黑糖漿的炸蕃薯條,這道我很喜歡,記得我一根接著一根,大部份都進到我的胃裡了..

 
我喜歡銀河堂的極富口感的烏龍麵條,可惜份量偏少,當時覺得CP值不算高,大概也因為沒吃很飽,所以炸蕃薯條吃個不停。不過是家還會想再去試試其他口味的店..
 
和好友聊得盡興,離去時店家都已經準備打烊了,屋外和內部裝潢都有濃濃日本味,但菜單設計卻讓我感覺不像是近來進軍台灣市場的日本店家風格,後來和店家一聊,才知老闆是日本人沒錯,是自己獨立出來開店的,難怪有種日台融合的感覺..



 

銀河堂讚岐烏龍麵
台北市大安區延吉街1376
TEL:(02)2711-6967

 
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