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Nancy の 尋常生活 
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【食@古亭】讓味蕾清新一下,Ooh Cha Cha 自然食

 

OOH CHA CHA主推蔬果飲料、蔬食三明治和裸食甜點,飲料都取了個可愛名字..

 

如果想要一次嚐到多種口味,建議可以選綜合點心盤,囊括以上三種口味點心



想要吃飽的話,不妨來份三明治,我對傳家越式豆腐堡很感興趣..


現在寫耶誕餐,是不是太遲了點,不過和店家詢問過,耶誕餐還會持續推出到新年左右,若在這段期間造訪,不妨試試吃了不會覺得有負擔的耶誕餐..



Cha Cha好湯是蔬菜濃湯,湯頭很濃郁,喝上一杯,感覺喝了滿滿的蕃茄蔬菜精華..



恕我腦殘,已經搞不清哪一杯是哪一杯了..記得點了一杯活力c、一杯是草本新鮮,有的口味是蔬菜味較重,有的則比較偏水果的酸甜。可以把自己的偏好告訴店家,店家會很樂意做推薦的。和朋友各自喝了幾口,什麼形容詞都來了,”猶如漫步草原上”..之類的,這裡的果汁不加糖,喝的可是原汁原味。味道都很清新,甚至有種提神醒腦的感覺..



選用全麥麵包的三明治類,看起來也是好健康,抹上每天用堅果蔬菜打的濃郁腰果抹醬,
再加上新鮮生菜,讓滋味雖清新,卻不覺單薄單調,並帶來了飽足感..




我自己更偏愛滋味和名字一樣較特別的越式豆腐堡,裡面的紅白蘿蔔是醃漬過的,酸甜滋味帶來更多層次,豆腐放在裡頭,味道一點兒也不覺突兀,反而融進了豆香,且是帶來飽足感的來源。兩種三明治,我各吃一半,居然頗有飽足感。



點耶誕幸福特餐,可以加30元多一杯杏仁奶,沒有太過明顯的杏仁味..(難道我們平日以為的杏仁味,很多是香精所致??..)


耶誕特餐裡面有道法式洋蔥鹹派,不用任何蛋、起司、鮮奶油,要如何做出這一道?賣相真是幾可亂真,主體內餡居然是豆腐,雖無奶香,卻滿是豆香,適合喜歡豆腐製品的人..



綜合點心盤,共有三種口味。所謂的裸食,如前面所提,未經烘焙,等於沒有什麼加工程序,同樣也沒有蛋奶原料在裡面。現點現作,嚐起來是查紮實的口感和果仁滋味



綜合點心盤裡的冰砌布朗尼,賣相和滋味和一般的布朗尼大不同。同樣未經烤箱烘焙,而是低溫冰封而成,嚐來冰冰涼涼、入口即化,我很喜歡這道,可惜我們顧著聊天說話,放久了可是會融化的..



喜歡莓果酸香的話,可以選擇吃飽莓;狼莓傳奇因為加了香蕉,中和了莓果的酸,怕太酸的話,可以選這道..

 

還有一道如同飲料質地的甜點選擇:完美巧克力慕斯,有機穀片和可可慕斯及椰奶的組合,倒是很適合當作早餐或補充體力之用



店內空間並不大,採用了整片的落地玻璃,讓空間通透明亮,也帶來較寬敞的感覺..


 
其實這頓我很有飽足感,卻沒有罪惡感。蔬食、輕食,感覺非常適合胃口不佳的盛夏縟暑,不過想想其實冬日也合適,尤其幾頓大餐或年終聚餐過後,更需要小清新,來讓疲乏的味蕾沉澱、紓緩一下..


Ooh Cha Cha 自然食
台北市南昌路二段207號(捷運 古亭站2號出口,第一條巷子右轉)
TEL:(02)2367-7133
FBhttps://www.facebook.com/OohChaCha



 
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