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Nancy の 尋常生活 
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【食@中山區】Gaudio cucina italiana 不傷荷包,就能嚐到日本鐵人料理

 Gaudio位在中山北路老爺酒店後面巷弄中,不愛找門牌號碼的我,在巷弄中轉啊轉的,倒也一次到位,沒走冤枉路便找著了..

午間套餐從NT$350起跳,打著鐵人料理的名號,這價位算很親民了..


本日義大利麵共有四種選擇


NT$550的套餐,除了義大利麵之外,還多了道主菜和義式蔬菜,也算很划算。


我選了550的套餐,Gaudio開幕時是採取自選前菜的方式,不過現在已改成直接配好,已經有些記不得每道前菜的滋味,不過記得每道的味道也算恰如其份,且調味不過重


義式蔬菜湯因為味道較淡,反而讓我印象更為深刻,感覺主廚希望讓我們品嚐到蔬菜自身的甜味,所以沒有加入太多調味,乍喝沒有一般又酸又甜的蔬菜湯來得討喜,但卻越喝越有滋味


好友的前菜拼盤是另一種搭配組合


裡面還有西班牙蛋餅,不過這蛋餅的馬鈴薯角色偏重,蛋完全成了小配角,味道很清爽,但也少了點蛋香


看似樸素無華的麵包、小餐包,其實甜甜香香,挺耐吃的

 

所謂的自家製海鮮醬麵是將海鮮切成小塊,連同醬一塊熬煮,貌似肉醬麵,卻嚐得到海鮮的鮮味


我選了義式香腸白豆蕃茄醬麵。義大利料理鐵人的義大利麵果然不太一樣,組合很少見、味道也很難想像,不能用紅醬白醬青醬來區分。我點的這道義大利麵,有種日式的溫順滋味,既不酸也不鹹,但很順口(描述得很模糊,恐怕要自己親嚐才更明白..)


今日主菜二選一,我選了燉豬肉,份量不算太多,麵加主菜的組合,會有飽足感,但還能勝任..


料理鐵人可能很懂得入境隨俗,貌似西餐的豬肉料理,居然一入口就讓人有懷舊感,味道近似台式的滷肉,只可惜這天肉質乾柴了些。不過襯在下面的洋芋泥倒滑順得很,好美味,風頭快要搶過主菜了..


飯後甜點是非常溼潤的巧克力蛋糕,很好吃,配上香甜不膩的鮮奶油,真是絕配


套餐裡沒有附飯後飲料,不過加個50元就有一杯香濃咖啡了


這裡的汽泡礦泉水很好喝,好喝在哪,和這裡的料理味道很搭,走柔和路線,不似一些牌子的汽泡感較重較嗆,這個很順口,但它絕對是汽泡水(並不是沒氣了..),進了喉頭就能明白。離開前我趕緊拍下瓶身,下回去超市時要來尋找它的蹤影..


到訪的那日,是平日的午餐時間,我記得不一會兒店內就滿席了,不知大家也像我一樣衝著鐵人名號而來,還是已經打出了口碑。下回來,不知會吃到什麼組合、味道的義大利麵,我覺這是鐵人料理讓我還想再訪的主因..




 
Gaudio cucina italiana 義大利料理
台北市南京東路1段13巷6弄1號(近晶華與老爺酒店)
(02)2562-3760
營業時間:12:00~14:00,18:00~22:00
每人水資50元

 




 
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